Ревень - саженцы из питомника в Екатеринбурге

Ревень сажают ради черешков — толстых, сочных, с приятной кислинкой, из которых варят компот, кисель, начинку для пирога и даже варенье. Первую зелень он даёт в мае, когда со своего огорода ещё почти нечего взять, и в этом вся его ценность: витамины и кислинка в начале сезона, когда их не хватает. Один раз посадил — и режешь черешки каждую весну много лет подряд.

Это крупный многолетник: мощный куст с огромными листьями на длинных красновато-зелёных черешках. Растёт на одном месте по 8–10 лет, с каждым годом набирая силу. В еду идут только черешки — листовые пластинки в пищу не годятся, в них много щавелевой кислоты. Собирают их выламыванием у основания, а не срезкой, и не подчистую: часть листьев всегда оставляют кусту.

Место любит открытое или с лёгкой полутенью, а вот почву — глубокую, рыхлую и удобренную, потому что корень уходит вглубь и куст прожорлив на органику. Под Нижним Новгородом ревень зимует в грунте без всякого укрытия, морозов не боится совсем. Сажают его весной или в конце лета делёнками с почкой; в первый год черешки не трогают, дают кусту укорениться, а полноценный сбор начинают со второго-третьего года.

Уход простой: полив в сушь, чтобы черешки не грубели, да весенняя подкормка перегноем. Цветочные стрелки, которые куст выгоняет летом, лучше выламывать — они тянут силы от черешков. Черешки самые нежные весной и в начале лета; к осени грубеют, поэтому основной сбор — первая половина сезона.

Цена — от 200 ₽ за делёнку. Сорта подскажем по наличию, с прицелом на красночерешковые — они дают ту самую розовую заливку в компоте и пироге. Самовывоз из садового центра или доставка по Нижнему Новгороду и области.